Denna expertgrupp är ett samarbete för att samla expertis för att ta fram matsvinsstrategier för ökad livsmedelsförsörjning och resurseffektivitet, genom att utforska:
1. Villkoren för att arbeta tillsammans inom livsmedelskedjan för att minska matsvinn
2. Samarbete för innovativa tekniska lösningar för minskat matsvinn
3. Åtgärder för ökad hållbarhet i globala livsmedelskedjor (exempelvis lämplig märkning, anpassade affärsmodeller, konsumentinformation osv.)
According to FAO’s data about one third of all edible food that we produce is lost or wasted. Food waste is a fundamental moral dilemma because in the world with a growing population and 800 million of chronically food insecure people, it is an inexcusable to waste food and resources.